最新情報順

とおわから

【十和のあしもと】森林率93%の地域の産業「原木しいたけ」の生産現場

十和の旬な食材「原木しいたけ」。 山のなかで生産するため、なかなか原木しいたけの生産現場を見ることはできません。 そこで、国道沿いから30分ほど車でのぼった地吉地域のとある「ほだ場」へ行ってきました! 神聖な澄んだ空間の「ほだ場」 樹齢750年の高知県指定天然記念物「夫婦杉」が約60mほど高く高くそびえる裏手に、圧巻の光...

よもやま話

【地域の旬な伝統行事】初午2月12日は力餅をお供えしました!

四万十の中山間地域・十和地域には、 昔から伝わる風習があります。 その1つとして、初午の2月12日には、力餅がお供えされました!   力餅といっても、普通のお餅ではありません。 中にはつぶつぶの「もち米」がずっしりと入り、それを「おもち」で包んだ力餅。 地吉地域に暮らすおばちゃんは、五穀豊穣を祈って...

とおわ市場

【2/14バレンタイン】おちゃくりcafé特製「サクサクチョコ」登場!

いよいよ、2月14日はバレンタインデーですね! みなさん、大切な人へのプレゼントは用意しましたか? 世界各地でカップルたちが愛を誓う日。 日頃はなかなか恥ずかしい・・・。 こんな日だからこそ、心の想いを伝えませんか? 旦那さんへ、奥さんへ、お子さんへ。 「ありがとう」の気持ち。そして、大切に想う気持ち。 職場の...

とおわ市場

【市場の旬】ビタミンCはレモンの2倍!栄養抜群な季節の野菜「ナバナ」登場!

立春を迎えたこの時期。 寒暖を繰り返しながら一歩一歩春に近づいている四万十。 旬の映る「とおわ市場」には「ナバナ」が登場しています! 旬の野菜「ナバナ」 黄色のきれいな花を咲かせる菜の花。 そして、主につぼみや葉、茎を食用にするためにつくられるのが 今回ご紹介する「ナバナ」です。 早稲から晩稲の品種があり、1月~3月ま...

とおわ市場

【道の駅限定】季節のケーキ「チョコレートパウンドケーキ」入荷!

2月のお楽しみイベントといえば、バレンタイン! わくわくするスイーツデーですよね。 そこで、とおわ市場には「おちゃくりcafé」特製の「道の駅限定」スイーツが登場! 季節のケーキ「チョコレートパウンドケーキ」。 大切な人へ、そして自分のご褒美に。 この時期だけの特別なお楽しみです!   季節のケーキ「チョコレ...

イベント・観光・体験

【旬な地域のイベント】2月26日「十和の原木椎茸収穫体験&バイキングツアー」開催!

十和の旬な食材「原木しいたけ」。 山のなかで生産するため、なかなか原木しいたけの生産現場を見ることはできません。 そこで、みんなで行って自分の手で収穫して、実際にその場で食べてみよう! 「十和の原木椎茸収穫体験&バイキングを食べようツアー」を開催いたします! 道の駅「四万十とおわ」では「しいたけ祭り」が開催される2月26日(日)...

とおわから

【十和の旬】2/11(土)・12(日)十和の新酒ができました!「新酒祭り」開催!

四季折々で旬がかわる四万十。 春の新茶、新紅茶。 夏の鮎、川えび。 秋の栗、お米。 そして冬、柚子と原木しいたけに続き、新酒の季節。 2月11日(土)・12日(日)の2日間は、新酒祭りを開催いたします!   十和の地酒「とおわにしき」 今から約60年前。 十和のかおり米「十和錦」は地元のご夫婦によ...

とおわ市場

【数量限定】旬な大人気商品!今年も「いちご大福」が入荷!

2月に入り、まだまだ寒さが続く四万十。 そんな時、甘い果実が心に沁みます。 私のおすすめは、十和のいちご! 甘いジューシーないちごを丸々と使った「いちご大福」が入荷しました!   大人気な旬の商品「いちご大福」 毎年、この時期に人気なのが「いちご大福」。 地元いちごを丸々と1つ、地元のおばちゃんたちが...

とおわ食堂

【2月限定メニュー】「四万十鶏のチキン南蛮定食」登場!

旬を味わう食堂「とおわ食堂」では、月替わりメニューとして その季節の素材を使用したメニューが毎月登場します! とり年の今年は早くももう2月。 今月は高知の地鳥「四万十鶏」を使ったチキン南蛮定食が登場! とおわ食堂のこだわりの味付けを、ぜひお楽しみください!   2月限定メニュー「四万十鶏のチキン南蛮定食」 ...

よもやま話

【地域の伝統体験】稲わらで作る「わらじ」作り体験をしました!

日本の伝統。 中山間地域の四万十町十和地域には、昔から伝わる食材、料理、そして文化があります。 今回、日本の伝統的な履物「わらじ」作りを、 地元の名物ばあちゃん・上山チドリさんに教えていただきました! 地元の名物ばあちゃん・上山チドリさん 上山チドリさんといえば、地元の有名人。 十和の井崎地域に住むチドリさんは、地域...

よもやま話

【十和の自慢の産業】「原木しいたけ」の駒打ち体験をしました!

十和の冬といえば、「原木しいたけ」。 11月~12月にかけて、とおわ市場の店頭には 原木の生しいたけがずらりと並んでいました。 そして新たな原木しいたけの栽培は、早くもすでに始まっています! 今回、原木に「しいたけ菌」を付ける駒打ち体験をさせていただきました!   十和の自慢の名産「原木しいたけ」 原...

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〒786-0535 高知県高岡郡四万十町十和川口62-9電話 0880-28-5421 FAX 0880-28-4875

道の駅四万十とおわ
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