とおわから

2017.04.5

【期間限定メニュー】「十和錦の発酵発芽玄米定食」登場!

四万十川流域の素材を楽しむとおわ食堂。
このたび、おすすめの健康定食ができました!
十和錦の玄米を使用した発酵発芽玄米を中心とした定食です。

毎日10食限定「十和錦の発酵発芽玄米定食」


地元のお米「十和錦」の玄米を使用して発酵発芽玄米を作りました。
おかずには、同じく「十和錦」の酒粕でつけた魚、野菜、大道地区の伝統食品「味噌漬け豆腐」を添えて。
これらの発酵食品は和食の宝です。
とおわでしか味わえない発酵定食をどうぞお召し上がりください。

栄養満点のスーパーフード「発酵発芽玄米」


発酵発芽玄米とは、玄米の中で眠っている栄養を最大限まで引き出した新感覚のスーパーフード!!
発芽させた玄米、小豆、塩を一緒に炊き、さらに発酵させたごはんです。
玄米よりも栄養価が高く、酵素を豊富に含んでいる発酵発芽玄米には、腸の中をきれいにする作用があります。
また、お肌に良い効果も期待され、特に女性に人気のごはんです。

十和錦の発酵発芽玄米定食
1,180円(税込)
内容:ごはん(発酵発芽玄米)、サバの酒粕漬け、野菜の酒粕漬け、大道の味噌漬け豆腐、小鉢、味噌汁

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とおわ食堂
【営業時間】
モーニング 9:00~11:00(L.O. 10:30)
ランチ   11:00~16:00(L.O. 15:30)
【定休日】
・水曜日、毎月最終日曜日

おおにし

おおにし

 

〒786-0535 高知県高岡郡四万十町十和川口62-9電話 0880-28-5421 FAX 0880-28-4875

道の駅四万十とおわ
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