とおわから

2016.12.2

【季節の珍しい商品】十和産「原木なめこ」入荷!

十和の冬といえば、原木しいたけ。
山奥でじっくり育った原木栽培による
自然の恵みが凝縮しています。
そして、とおわ市場には「原木なめこ」が入荷しています!

 

今では珍しい「原木なめこ」

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日本原産のきのこ“なめこ”。
今では人工的な菌床栽培がほとんどですが、
自然の中でじっくり育てる原木栽培による「原木なめこ」。
生産量が少ないため、市場にはあまり出回りません。
そんな珍しい食材ですが、十和の生産者さんによる原木なめこが入荷しています!
地元の自然、文化がそのまま映る産直市場だからこその光景です。

原木なめこc

自然の恵みが凝縮した驚きの大きさ!
やっぱり原木は大きさが違う!
カサが肉厚で大きく、茎も太め。
こんななめこ、なかなか見ません!
じっくりと時間をかけて、手間をかけたからこその産物。
今の季節だけの味!時期限定の入荷です!
健康・美肌効果もある栄養たっぷりの旬の食材。
お味噌汁はもちろん、サラダや和え物、佃煮にもおすすめです!

 

原木栽培って?という方へ
十和の自慢の名産「原木しいたけ」

 

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■とおわ市場
[営業時間]8:30~17:00

原木椎茸②

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

かつまた

かつまた

 

〒786-0535 高知県高岡郡四万十町十和川口62-9電話 0880-28-5421 FAX 0880-28-4875

道の駅四万十とおわ
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