とおわから

2016.09.23

【地栗フェア限定】人気お土産商品!栗焼酎「ダバダ火振り」特別入荷!

高知といえばお酒の地域。
高知へ来たら、高知のお酒を買いたい!
というお声をよく聞きます。
そんな方々に人気のお酒が「ダバダ火振り」!
四万十の名産“栗”を使った栗焼酎です!
地域の宴会でもみなさんよく飲まれており、地元から愛される郷土産品です。

 

四万十のお酒といえば栗焼酎「ダバダ火振り」!

ダバダ火振り

つくっているのは「無手無冠」さん。
明治26年から100年以上続く老舗です。
こだわりは無農薬栽培によるお米作りから。
そして地元の栗を50%使ってつくります。

火振り漁

火振り漁

このお酒の由来は、まさに四万十川にかかわる伝統的な言葉が由来。
流域では古来より伝統的鮎漁法として、たいまつの火を振り、
鮎を定置網に追い込む「火振り漁」という漁法がなされています。
また四万十川流域の暮らしの中で、
山里では人の集まる場所を「駄場(ダバ)」と呼んでいました。
そんな地元文化が込められた名前です。

口に含むと栗のほのかな香りと
柔らかい甘みがふわっと広がります。
「とおわ市場」にて地栗フェア期間限定で販売中です!

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しまんと地栗フェア
開催日:2016年9月17日(土)~11月3日(木・祝)

 

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かつまた

かつまた

 

〒786-0535 高知県高岡郡四万十町十和川口62-9電話 0880-28-5421 FAX 0880-28-4875

道の駅四万十とおわ
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