とおわから

2015.01.16

【高知・特徴】高知に来て驚いたことお酒編。披露宴の時に呑むお酒の量が尋常じゃない!

こんにちは!まつおです。
高知に来て4年。いろいろびっくりしたこと数しれず。

独自の文化なのか、なんなのか色々有りすぎます(笑
まとめようと書き始めたら、なんだか大作になりそうだったので、お酒編からいきたいと思います。
(なぜなら最近とある話し聞いて改めて驚かされたので。)

さっそくそのびっくり話をしたいのは山々ですが、その為には基礎知識が必要なので高知のお酒の基礎知識からご説明しますね。

呑む量が自然と増えてしまうお酒のルール

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このルールにのっとりお酒を呑むと、ペースが上がります(笑
呑む量も増えます。私も高知に来てお酒のペースが上がりました。

 ①手酌厳禁

手酌ダメです。
ましてや、目上の方に手酌させるなんてとんでもない!
(もちろん例外はありまして、手酌が好きな方もいたりします。
その場の状況や間柄にもよるようです。)

ちなみに、グラスが空になったらお酌ではなく、グラスが残り2割くらいになったらお酌します。
グラスを空にすることは良ろしくないとのこと。

もしくは、自分が呑みたいなー、
でも誰も気づいてくれないなー(涙
なんて時には一緒に呑んでる人の、あんまり減っていないグラスにもお酌します。
すると、もれなく自分もついで頂ける訳です(笑

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↑これくらい入っていてもお酌をされることがあります。

さらに、コップに並々とお酒が入っていても
お酌を頂くことが有ります。
そんな時は、大きく一口飲んで減らしてから頂きます。
これが続くと、呑んでも呑んでもコップからお酒が減らないので、のんべぇさんには夢のような状態になります(笑

②返杯(へんぱい)

自分が呑んでいたグラスを空にして、相手に渡しお酌します。
渡された人は、それを呑みきって、相手に空のグラスを返しお酌します。
返されたグラスを呑んで1セットです。

これは、同じ杯を使うことで、仲良くなりたいとの意思表示だったり、感謝を示す意味を持っているそうです。
杯をわけるっていいますもんね。

ただ、、渡された人は必ず呑まなければならないルールです。
恐るべし。。。

地元のおんちゃんらと呑むと、若い衆と呑むのを喜んでくださるので返杯がバンバンやってきます。
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しかも、グラスに日本酒というパターンもあるのです!!
(地域の飲み会では一升瓶ごと燗をつけています)
これで撃沈していったインターン生は数しれず。。。

ちなみに私は、運転手役が移住当時から非常に多いため
お茶をたくさん呑んでます(笑

おんちゃんから聞いた驚きのお話

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↑めでたい席にお酒はつきものですもんね。※写真はイメージです。

さて本題です。
おんちゃんの息子さんの披露宴でのお話です。

披露宴のお客様は180名程。
新郎の父であるおんちゃんは、もちろん各テーブルにお酌にまわります。(これは全国共通かと思います)

が、高知の場合です。上記の「手酌厳禁」「返杯」の2ルールがある高知です。

なんと、新郎父のお酌は返杯だったらしいのです。

180人のお客様。2割が呑まなかったとして、144回の返杯。
一口ずつ(30ml)呑んだとしても、144×30=。。。。。

え?

4320ml?!?!

約4、3リットル?!

驚愕です。お水ですら辛そうです。

高知は日本酒もおいしい土地なので恐らくビールと日本酒で4、3リットル。
いやいやいやいや。半分でも2リットル越え、、、
そりゃベロベロになるよね。すごすぎます。
その上、新郎の父としてスピーチなんて。勇者です。勇者。
ただ、高知のお父さんたちの肝臓が本当に心配です。

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↑おちょこ(30ml)×144杯 壮観ですね。

あ、ちなみに新郎新婦もお酌されますが、ベロベロになる訳にはいかないので、頂いたお酒をこっそり捨てるところが準備されてますよ^^

結婚式ネタでは他にも驚きのシステムが有るのですが、それはまた別の機会に。
高知の知り合いに披露宴によばれたら、喜んで参加してくださいね!

まつお

まつお

 

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