とおわから

2015.01.9

【フェア】肉厚で旨味たっぷりの原木椎茸のフェアを1月10日より開催します!

道の駅「四万十とおわ」では、
毎月の旬のフェアを開催しています。

この時期の旬は「原木椎茸」!
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十和はかつて日本一の生産量を誇った椎茸の産地です。
原木で手間と時間をかけて育った椎茸は、肉厚で身が引き締まっており、旨味もたっぷりです。

今回、市場では原木椎茸の販売や、原木の販売、
食堂やファストフードではフェア限定のメニューが登場します。
ぜひ、とおわのおいしい椎茸をご賞味ください!

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おかげさまで㈱四万十ドラマ20周年
椎茸フェア
期間:2015年1月10日(土)〜2月8日(日)

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[とおわ市場]
◎原木椎茸の販売
肉厚でプリプリとした食感と旨味が楽しめます。
この時期恋しい鍋料理にも大活躍です。
※天候により、入荷できない場合があります。

◎椎茸商品の入荷
地元の生産者さんが作る椎茸の佃煮「くびったけ」。干し椎茸も種類豊富です。

◎【土日限定】原木の販売
ご自宅で収穫体験はいかがでしょうか。

[とおわ食堂]
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◎和風きのこパスタ(780円)※サラダ、スープ付き
冬の旬、十和の原木椎茸などきのこをふんだんに使った和風パスタです。
大葉がアクセントになっています。
フェア限定メニューです。

[ファストフード]
◎原木椎茸のたたき
原木椎茸をスライスして揚げて、甘酸っぱいタレをからめた十和の郷土料理です。
※椎茸の入荷状況により、販売できない場合があります。

[イベント]
椎茸祭り
日にち:2014年2月8日(日)

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「十和の椎茸をもっと広めたい」という思いから、椎茸を知り、味わい、体験するイベントを開催します!
・生産者さんによる椎茸の実演販売
・椎茸の特売
・コマ打ち体験
・椎茸の歴史資料展示
など

※2月8日は「とおわ鍋祭り」改め、
第5回とおわ冬のグルメまつり」も同時開催いたします。
【出店】・ごめんケンカシャモ鍋(ごめんシャモ研究会)
・カレーうどん(うどん工房 麦屋)
・十和の原木椎茸のミートソースパスタ(カゴノオト)

おおにし

おおにし

 

〒786-0535 高知県高岡郡四万十町十和川口62-9電話 0880-28-5421 FAX 0880-28-4875

道の駅四万十とおわ
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