とおわから

2014.12.5

人参

押忍!!

皆さんこんにちは。

門脇ちとうです。

今日は、今が旬の人参について紹介します。

人参の原産地は、中東のアフガニスタンと
言われてるそうです。

人参といえば、子どもに限らず苦手な人も
いますが、昔にくらべるとあの独特の香りも
弱くなり食べやすくなってると思います。
和洋中問わず普段からよく使う食材ですね。

人参を選ぶ際は、なるべくオレンジ色が濃い物
がいいです。
表面に傷やひび割れが無く、あまり先が細く
なっていない物のほうがいいです。

保存の際は、新聞に包んで冷蔵庫で保存しましょう。

人参は、生のまま、炒め物、和え物、焼き物、煮物
ピューレ、スイーツでも使えます。

よかったら是非お買い求め下さい!!

押忍!!

ちとう

ちとう

 

〒786-0535 高知県高岡郡四万十町十和川口62-9電話 0880-28-5421 FAX 0880-28-4875

道の駅四万十とおわ
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