とおわから

2014.10.17

旬の果実!新高梨入荷!!

みなさんどーも!

先日玉砕したイカ釣り。
その日に友達に連絡し
絶好なコンディションにてリベンジ出来そうで
イッシッシ…な、だいです!笑

さぁ!秋の味覚!
新高梨を入荷しました!
NASI
そもそも新高梨は
新潟の品種「天の川」と
高知の品種「今村秋」を
かけ合せた品種だそう。
「新潟」の頭文字「新」と
「高知」の「高」をとって
「新高(にいたか)」となったようです。
全国に広がった新高梨が実は高知のものが
発祥だったとは恥ずかしながら初めて知りました。
なんか誇らしい気持ちです。

高知ではソフトボールが結構メジャーで
毎年全国大会で好成績を収めています。
そのことからか、新高梨の大きさはソフトボール大。
元ソフト部のちとう君が思わずウインドミルを
してしまいそうになっていました(笑)

意外にも日持ちする果実だそうで
ラップに包んで冷蔵しておけば
約1カ月食べられるそう。
もちろんお早目に召し上がっていただくことを
おススメします。
食べる1時間前に冷蔵庫で冷やしておくことが
おいしく食べられるコツ。
冷やしすぎると甘みが薄れるんだそう。
レモン汁を少し絞ってミキサーにかけ
ピューレ状にして冷凍へ。
煮込み料理に入れるとマイルドで程よい梨の甘みがでて
非常にGOOD!なお味に大変身。

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今が旬の新高梨!
ぜひお買いお求めください!!

松下だい

松下だい

 

〒786-0535 高知県高岡郡四万十町十和川口62-9電話 0880-28-5421 FAX 0880-28-4875

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