とおわから

2014.09.1

レッツゴー生産現場!栗拾い!!

みなさんどーも!
月が変わったのに8月と書きまくって
オーマイガーなう、なだいです!笑
8月が大好きなんです!(笑)

8月終わりから道の駅では
少量ではありますが、
栗が入荷してきました。
あ~もうこんな時期かぁ
と思いつつ、当道の駅主力商品産品を
眺めておりました。
栗は主力商品でありますので
微量ながら勉強はしているつもりですが
恥ずかしながら生産現場を
ほとんど体験したことがありませんでした。

本日、栗拾いに行く機会があり
栗の先生伊藤さんにご指導いただきながら
栗拾いを行いました。

楽しいんです!
腰かごをつけ、火バサミで落ちてる栗を拾う。
簡単そうな作業ですが意外に難しいんです。
結構草が生えているので、栗が落ちていても
見逃してしまうことがあるんです。
だったら草を刈ればいい?
そうじゃーないんです!
その草たちの中の湿度は約90%。
この湿度のおかげで栗が落ちても
少しでも乾燥を防ぐことができるんですよ!

いやー栗って奥が深いんです。
今日それを実感しました。
生産現場って大事ですね…。

伊藤さんありがとうございました!

松下だい

松下だい

 

〒786-0535 高知県高岡郡四万十町十和川口62-9電話 0880-28-5421 FAX 0880-28-4875

道の駅四万十とおわ
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