とおわから

2014.06.22

鮎漁の季節始まりました。

皆さま、こんにちは。平野です。

6月1日は鮎漁の解禁日でした。
私の義父も鮎漁をしておりまして、
先日今シーズン初めての鮎をいただきました。
初物というのは、しみじみと美味しいものですね。
暑い季節の滋養にもぴったりの魚ということで、
有難いです。

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義父は釣れた鮎を漁協に出荷します。
四万十川で釣れた鮎であれば、どれでも良いわけ
ではなく、規格があります。
規格に関しては素人には分かりづらいものが
あるのですが、大きすぎても小さすぎても
いけないようですし、厳しい選別があるようです。

四万十天然鮎の塩焼きは当道の駅の食堂
『とおわ食堂』でも
召し上がっていただけます。
もちろんきちんと選別された良質の鮎です!
こちらにお越しの際は是非、四万十川の恵みである
鮎を味わってくださいませ(^^)

※只今、今シーズンの鮎漁が始まったばかりで、
四万十の鮎漁師さん達が一生懸命鮎を釣っております。
新物の鮎が皆様にご提供できるまでもうしばらくお待ち下さい!

ひらの

ひらの

 

〒786-0535 高知県高岡郡四万十町十和川口62-9電話 0880-28-5421 FAX 0880-28-4875

道の駅四万十とおわ
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